Legende Medoc

ไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่ถูกผลิตจากแบรนด์ที่มีชื่อเสียงโด่งดังและยังถูกกลั่นจากโรงกลั่นไวน์ที่มีชื่อเสียงอีกด้วย เป็นไวน์ที่ถูกผลิตขึ้นจากประเทศฝรั่งเศส ใช้องุ่นสยพันธุ์ดีในการผลิตสองสายพันธุ์ด้วยกัน และไวน์ตัวนี้เป็นที่นิยมเป็นอย่างมากต้องผลิตถึง 7,000 ขวดต่อปีกันเลยทีเดียว มีความน่าสนใจยังไงถึงได้เป็นที่นิยมขนาดนี้มาดูกันค่ะ

Legende Medoc เป็นไวน์ที่ถูกส้รางสรรค์ขึ้นภายใต้แบรนด์ชื่อดังและโรงกลั่นที่มีชื่อเสียงอย่าง Barons de Rothschild( Lafite ) ตั้งถิ่นฐานการผลิตอยู่ที่เมือง Medoc ใน Bordeaux ประเทศฝรั่งเศส ซึ่งเป็นที่ยอมรับจากทั่วโลกว่าเป็นแหล่งที่ผลิตไวน์มีคุณภาพอันดับชั้นนำของโลก



เป็นการนำวัฒนธรรมการผลิตจากประเทศฝรั่งเศส ทางผู้ผลิตจึงมีการนำเอาองุ่นสายพันธุ์ดีสองสายพันธุ์มาใช้ในกระบวนการผลิต ได้แก่ องุ่นสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon และองุ่นสายพันธุ์ Merlot ซึ่งไวน์ชนิดนี้นั้นได้รับความนิยมเป็นอย่างมากจึงมีการผลิตขึ้นมาเป็นจำนวนมากกว่า 7,000 ขวดต่อปี








หลังจากกระบวนการเก็บเกี่ยวและคัดเลือกองุ่นอย่างดีแล้วนั้น จะเข้าสู่กระบวนการวิธีการหมัก จะหมักในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสเป็นระยะเวลากว่า 3-9 เดือน แล้วแต่ปีที่ผลิต






เนื้อสัมผัสของไวน์นั้นมีสีแดงสดราวกับสีของทับทิม กลิ่นและรสชาติของไวน์นั้นมีกลิ่นของเชอร์รี่พันธุ์ Morello,ลูกเกด แคตซิสและ Dark Chocolate แทรกด้วยกลิ่นของวานิลลา ผสานกับกลิ่นอายของความร่วมสมัย มีรสชาติที่หอมหวานและกลมกล่อม องค์ประกอบที่สำคัญคือ ชะเอมเทศและเครื่องเทศ







สรุปโดยรวมไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีรสชาติความหอมหวานกลมกล่อมยอดเยี่ยมและมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เหมาะที่จะทานคู่กับอาหารประเภทเนื้อ เนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อกวาง เนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อไก่และเนื้อเป็ด รับรองได้ว่าคุณจะเพลิดเพลินกับอาหารมื้อนี้อย่างแน่นอน
ไวน์จะมีรสชาติดีขึ้นมากถ้าเก็บไว้ในอุณภูมิ 16-18 องศาหรืออยู่ที่ 60-64 องศาฟาเรนไฮต์และเปิดค้างไว้ก่อน 1 ชั่วโมง















อ้างอิง
The Great Steak Escape Thailand ชวนฟินกินหรูกับเมนูเนื้อออสเตรเลีย 7 ร้านดังทั่วมหานคร – Gourmet & Cuisine Magazine (gourmetandcuisine.com)
Jean-Guillaume Prats, President and CEO of Domaines Barons de Rothschild Lafite, on putting consumers first | Luxury London
2016 Barons de Rothschild (Lafite) Les Légendes R Médoc | Vivino
Vang Legende Médoc – Thịnh Vang (thinhvang.com)
Legende Medoc – รีวิวเหล้านอก เหล้าเกรดพรีเมี่ยม (xn--12c1c3aija2as7bqj9k1e.com)

ใส่ความเห็น