เป็นไวน์ที่ถูกสร้งสรรค์ขึ้นภายใต้แบรนด์ชื่อดังและถูกกลั่นขึ้นจากโรงกลั่นชื่อดังของฝรั่งเศส เป็นไวน์ที่ถูกผลิตจากองุ่นท้องถิ่นหลากหลายชนิด ไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติค่อนข้างดีและกระบวนการผลิตค่อนข้างซับซ้อน กลิ่นของไวน์นั้นนอกจากจะมีกลิ่นของผลไม้นานาชนิดแล้วยังแทรกด้วยกลิ่นของดอกไม้อยู่ด้วย มีอะไรน่าสนใจบ้างไปดูกันค่ะ
Aussieres Classique เป็นไวน์ที่ถูกสร้างขึ้นภายใต้แบรนด์ดังอย่าง Barons de Rothschild และยังถูกกลั่นไวน์จากโรงกลั่นไวน์แห่งนี้อีกด้วย มีการตั้งถิ่นฐานการผลิตอยู่ที่ Medoc ใน Bordeaux ซึ่งเป็นสถานที่ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ยอมรับจากทั่วโลกว่าเป็นแหล่งผลิตไวน์ชั้นนำของโลก
แบรนด์ไวน์ชนิดไม่ได้ใช้โรงกลั่นไวน์ของตัวเองในการผลิต แต่ใช้โรงกลั่นไวน์ของ Chateau Aussieres เป็นแบรนด์ที่ถูกก่อตั้งขึ้นมาด้วยการนำชื่อของคฤหาสน์บริเวณเมือง Bordeaux ของประเทศฝรั่งเศสมาใช้ นำวัฒนธรรมของชนชาติฝรั่งเศสมาผลิตไวน์ตัวนี้ โดยองุ่นที่ใช้ในการผลิตเป็นองุ่นในท้องถิ่นและใช้องุ่นที่ในการผลิตนั้นมีหลากหลายชนิด
องุ่นที่ใช้ในกระบวนการผลิตคือ องุ่นพันธุ์ Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz จะเก็บเกี่ยวด้วยมือเท่านั้นเพื่อคงคุณภาพขององุ่นไว้ให้ดีที่สุดและเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว
เป็นไวน์ที่มีเนื้อสัมผัสเป็นสีแดงเข้มเคลือบด้วยเฉดน้ำเงินเรียกได้ว่าดึงดูดสุดๆ มีรสชาติและกลิ่นที่ดีและมีความซับซ้อนอยู่จากองุ่นที่ใช้แทรกด้วยกลิ่นหอมของดอกไม้ เป็นไวน์ที่มีความกลมกล่อมอย่างยอดเยี่ยม มีความสดชื่นแต่ทรงพลัง
นับได้ว่าเป็นไวน์อีกหนึ่งตัวที่มีกลิ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยม เป็นไวน์ที่เหมาะจะทานคู่กับอาหารประเภทพาสต้า หรือเนื้อ เช่น เนื้อวัว เนื้อตุ๋น ทานคู่กันแล้วจะทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารอย่างแน่นอน
อ้างอิง
theeditorssociety.com » Casa Silva Cabernet Sauvignon Reserve
สูตร พาสต้าครีมซอสเห็ด ซอสเคลือบเส้นชุ่มฉ่ำ (mthai.com)
Wine glass แก้วไวน์ – ตู้แช่ไวน์พรีเมี่ยมนำเข้าจากสวีเดน by with A wine : Inspired by LnwShop.com (withwine-thailand.com)
Château d’Aussières Aussières Classique | Vivino
Aussières Classique – รีวิวเหล้านอก เหล้าเกรดพรีเมี่ยม (xn--12c1c3aija2as7bqj9k1e.com)
